Бутилированный гидроксианизол CAS 25013-16-5

Наименование продукта: Бутилированный гидроксианизол
Синонимы: 2,2-диметилпропан: 4-метоксифенол; E320; бутилгидроксианизол (смесь изомеров); T-бутил-4-гидроксианизол; T-бутил-4-метоксифенол; трет-бутилгидрокси-2-гидрокси-2-гидроксил; , 1-диметилэтил) -4-метокси-Pheno
CAS: 25013-16-5
MF: C11H16O2
МВт: 180.24354
EINECS: 246-563-8
Категории продуктов: множественная лекарственная устойчивость; ферментные индукторы фазы II; строительные блоки; C9-C20 +; исследования рака; химический синтез; -; Cnbio; химико-профилактические средства; органические строительные блоки; кислородные соединения; фенолы

Температура плавления 58-60 ° С (лит.)
Температура кипения 264-270 ° С
плотность 0.9976 (приблизительная оценка)
плотность пара 6,2 (против воздуха)
показатель преломления 1.4910 (оценка)
FEMA 2183 | Бутилированный гидроксианизол
Fp> 230 ° F
температура хранения 2-8 ° С
растворимость Практически нерастворим в воде; растворим в метаноле; свободно растворим в ≥50% водном этаноле, пропиленгликоле, хлороформе, эфире, гексане, хлопковом масле, арахисовом масле, соевом масле, глицерилмоноолеате и сале, а также в растворах щелочных гидроксидов.
образуют кристаллические чешуйки или кристаллы
цвет от белого до бледно-желтого
Растворимость в воде <0,1 г / 100 мл при 18,5 ºC

Использование КНБК (бутилированного гидроксианизола) - это консервант с антиоксидантными свойствами, который не следует путать с бета-гидроксикислотами (КНБК).
Использует бутилированный гидроксианизол (КНБК) - антиоксидант, который придает устойчивость жирам и маслам, и его следует добавлять до начала окисления. Это смесь 3-трет-бутил-4-гидроксианизола и 2-трет-бутил-4-гидроксианизола. При прямом добавлении жир или масло нагревают до 60–70 ° С, а КНБК медленно добавляют при энергичном перемешивании. Максимальная концентрация составляет 0,02% в расчете на массу жира или масла. Может защищать жирорастворимые витамины А, D и Е. Он используется отдельно или в сочетании с другими антиоксидантами. Он используется в зерновых, пищевых жирах, растительном масле, кондитерских изделиях и рисе.
Использование Бутилированный гидроксианизол является антиоксидантом, состоящим из смеси двух изомеров трет-бутил-4-гидроксианизола. Бутилированный гидроксианизол используется в консервировании пищевых продуктов, поскольку его антиоксидантные свойства предотвращают прогоркание пищи. Бутилированные гидроксианизолы также используются в кормах для животных, нефтепродуктах и ​​косметике.
Использует антиоксидант и консервант, особенно в пищевых продуктах, косметике, фармацевтике; также резина и нефтепродукты.